Chorizo Mangalica 670 g
Kód: 0340/670
Související produkty
Detailní popis produktu
Palatin | Tata | Maďarsko
Chorizo Mangalica
Pikantní salám z masa mangalice. Výrazná paprika, česnek, poctivé uzení a plná chuť.
Chorizo s výraznou chutí a masovým základem
Chorizo Mangalica spojuje papriku, česnek a maso z mangalice do salámu, který má plnější chuť a příjemně výrazný projev. Právě mangalica dává výrobku bohatší charakter, jemnější tuk a chuť, která působí sytěji než u běžných vepřových salámů.
V receptuře hraje důležitou roli také paprika, která se podílí na typické barvě i chuti. Výsledkem je salám vhodný jak na krájení k vínu a pečivu, tak do studené kuchyně nebo jako chuťově výraznější součást teplých jídel.
Jde o vážený produkt, proto se může skutečná hmotnost mírně lišit. Střívko je jedlé, před podáváním ho ale doporučujeme odstranit.
Co ho odlišuje
- maso z mangalice s plnější chutí
- výrazná paprika a česnek
- 90 g masa na 100 g hotového výrobku
- hodí se na krájení i do kuchyně
Jak ho podávat
- na prkénko k vínu a pečivu
- do sendvičů a studených mís
- nakrájené k pohoštění pro návštěvu
- jako výraznější doplněk teplých jídel
Složení
vepřové maso z mangalice 70 %, slanina, jedlá sůl, koření, antioxidant: glukonolakton, česnek, potravinový enzym, konzervant: dusitan sodný
Bez lepku. Bez laktózy. Bez alergenů.
Podíl masa: 90 g na 100 g hotového výrobku.
Skladování a balení
Skladujte při teplotě do 8 °C.
Vážený produkt, hmotnost se může mírně lišit.
Střívko je jedlé, před podáváním doporučujeme odstranit.
Země původu: Maďarsko
Výživové hodnoty na 100 g
| Složka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 2136 kJ / 509 kcal |
| Tuky | 44,8 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 14,8 g |
| Sacharidy | 2,1 g |
| z toho cukry | 0,6 g |
| Bílkoviny | 18,4 g |
| Sůl | 2,9 g |
Referenční příjem průměrné dospělé osoby je 8400 kJ / 2000 kcal.
Rodina Palatin a výroba v Tatě
Řeznická tradice rodiny Palatin sahá do 30. let minulého století. Na tehdejší zkušenost navazuje i dnešní výroba v Tatě, kde značka připravuje své uzeniny s důrazem na chuť, surovinu a stabilní kvalitu.
Za produktem stojí firma PIMI 2000 s.r.o., vedená Imre Palatinem ml. a jeho synem Balázsem. Vedle výrobního zázemí a standardů je pro tuto značku důležitý hlavně poctivý přístup k řemeslu.
- rodinná tradice od 30. let minulého století
- výroba v Tatě v Maďarsku
- tři generace řeznického řemesla
Časté dotazy
Liší se hlavně použitým masem, výraznější paprikovou chutí a celkově plnějším charakterem. Mangalica dává salámu sytější chuť i jemnější tuk.
Ano, střívko je jedlé. Před podáváním ho ale doporučujeme odstranit.
Chuť je výrazná a papriková, s příjemným pikantním nádechem. Není postavená jen na ostrosti, důležitou roli hraje i chuť masa a česneku.
Balení obsahuje jeden kus salámu o hmotnosti cca 500 g. Jde o vážený produkt, takže se hmotnost může mírně lišit.
Po doručení doporučujeme skladovat při teplotě do 8 °C, aby si salám zachoval chuť i správnou konzistenci.
Dobrá volba, když chcete něco výraznějšího než běžný salám
Chorizo Mangalica ocení hlavně zákazníci, kteří nehledají jen další uzeninu do lednice, ale salám s konkrétním chuťovým profilem. Díky paprice, česneku a masu z mangalice funguje dobře samostatně, na prkénku i jako součást pohoštění.
Na pravaklobasa.cz vybíráme produkty, které dávají smysl i po otevření doma. V teplejších dnech je posíláme s chladicím médiem, nabízíme osobní odběr v Praze a když si nebudete jistí výběrem, rádi poradíme.
Napsat dotazHodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.