Klobása ze stepního skotu pikantní 565 g
Kód: 0342/565
Související produkty
Detailní popis produktu
Palatin | Tata | Maďarsko
Klobása ze stepního skotu pikantní
Pikantní hovězí klobása ze šedého stepního skotu s plnou chutí, přírodním kouřem a výrazným maďarským charakterem.
Hovězí klobása s pevnější strukturou a výraznou chutí
Klobása ze stepního skotu od Palatin stojí na mase ze šedého stepního skotu, které je přirozeně libovější, pevnější a chuťově výraznější než běžné hovězí. Právě to jí dává osobitý charakter, který ocení zákazníci hledající něco poctivějšího a méně zaměnitelného.
V receptuře chuť doplňuje slanina pro šťavnatost, pálivá paprika, česnek a koření. Výsledkem je klobása s plným hovězím základem, jemně sušší texturou a příjemně pikantním závěrem. Hodí se jak na tenké plátky ke studenému servírování, tak i na gril nebo k výraznějšímu pohoštění.
Balení obsahuje jeden pár klobás o hmotnosti cca 600 g. Jde o vážený produkt, proto se může skutečná hmotnost mírně lišit.
Co ji odlišuje
- maso ze šedého stepního skotu
- výraznější hovězí chuť a pevnější struktura
- pálivá paprika, česnek a koření
- vhodná na plátky i na tepelnou úpravu
Jak ji využít
- na tenké plátky ke studenému servírování
- na gril nebo na pánev
- na prkénko k vínu nebo pivu
- jako výraznější alternativu k běžným klobásám
Složení
hovězí maso z šedého stepního skotu, slanina, jedlá sůl, koření (mletá pálivá paprika 0,4 %), česnek, výtažky z koření, dextróza, potravinářské enzymy, výtažek z rozmarýnu, konzervant: dusitan sodný
Bez lepku. Bez laktózy. Bez alergenů.
Skladování a balení
Skladujte v lednici při teplotě do 8 °C.
Střevo: vepřové, průměr 30 mm, délka 30 cm.
Vážený produkt, hmotnost se může mírně lišit.
Země původu: Maďarsko
Výživové hodnoty na 100 g
| Složka | Hodnota |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1817 kJ / 434 kcal |
| Tuky | 38,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 8,6 g |
| Sacharidy | 2 g |
| z toho cukry | 0,7 g |
| Bílkoviny | 18,2 g |
| Sůl | 2,7 g |
Referenční příjem průměrné dospělé osoby je 8400 kJ / 2000 kcal.
Rodina Palatin a výroba v Tatě
Řeznická tradice rodiny Palatin sahá do 30. let minulého století. Současná výroba v maďarské Tatě navazuje na zkušenost, která se v rodině předává po generace.
Za produktem stojí firma PIMI 2000 s.r.o., vedená Imre Palatinem ml. a jeho synem Balázsem. Důraz je tu na surovinu, řemeslné zpracování a chuť, která má jasný původ i charakter.
- rodinná tradice od 30. let minulého století
- výroba v Tatě v Maďarsku
- tři generace řeznického řemesla
Časté dotazy
Liší se hlavně použitým masem ze šedého stepního skotu, které bývá chuťově výraznější, pevnější a méně tuctové než běžné hovězí.
Má znatelně pikantní chuť, ale ostrost nepřebíjí hovězí základ. Pálivá paprika chuť zvýrazňuje, nezahlcuje.
Dobře funguje oběma způsoby. Díky pevnější struktuře chutná výborně nakrájená na tenké plátky, ale hodí se i na gril nebo pánev.
Klobása je plněná do vepřového střeva o průměru 30 mm a délce přibližně 30 cm. Balení obsahuje jeden pár o hmotnosti cca 600 g.
Po doručení doporučujeme uchovávat v lednici při teplotě do 8 °C, aby si klobása zachovala chuť i správnou strukturu.
Dobrá volba pro zákazníky, kteří chtějí výraznější hovězí klobásu
Klobása ze stepního skotu pikantní dává smysl tam, kde běžné hovězí výrobky působí příliš obyčejně. Má jasný chuťový profil, pevnější texturu a dobře funguje jak pro vlastní domácí zásobu, tak i na servírování pro návštěvu.
Na pravaklobasa.cz vybíráme produkty, které dávají smysl i po otevření doma. V teplejších dnech je posíláme s chladicím médiem, nabízíme osobní odběr v Praze a pokud si nebudete jistí výběrem, rádi poradíme.
Napsat dotazHodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.