Gouda stará

Gouda stará je sýr, který se vyznačuje silnou a plnou chutí a charakteristickým aroma. Tento sýr se vyrábí z kravského mléka a po dozrání má na povrchu tvrdou kůru a uvnitř měkké a krémové těsto.

Sýr gouda stará se nejčastěji vyrábí s dozráním od 6 do 12 měsíců. Během dozrávání získává na chuťových vlastnostech, které se mění od jemně sladkých až po silné a pikantní. Jeho silná chuť se vynikajícím způsobem hodí k různým druhům jídel, jako jsou sendviče, saláty, různé druhy sýrových talířů a mnoho dalšího.

Gouda stará je také bohatým zdrojem vápníku a bílkovin. Vápník je nezbytný pro zdravé kosti a zuby a bílkoviny jsou důležité pro správný růst a vývoj svalové hmoty. Kromě toho obsahuje Gouda stará také vitaminy A a B12, které jsou nezbytné pro zdravý imunitní systém a správné fungování nervového systému.