Uherský salám

RECEPT BEZE ZMĚNY.
OD ROKU 1869.

Pick Szeged není jen výrobce salámu. Je to živá maďarská legenda — více než 155 let tradice, která přežila všechno, ale nikdy nezměnila to nejdůležitější: recept. Výběrové vepřové maso, studené bukové uzení a dlouhé řízené zrání pod vrstvou ušlechtilé bílé plísně. Takhle chutná originální uhrák ze Szegedu.

Výroba probíhá výhradně v Maďarsku — v závodech v Szegedu, Baji a Alsómocsoládu. Každý kus nese trikolórovou stuhu, kovovou plombu s logem PICK a vrstvu přirozené bílé plísně jako důkaz správného zrání. Žádné zkratky, žádné kompromisy — jen osvědčený postup předávaný přes generace.

🇭🇺 Původ Maďarsko ✓ Recept od roku 1869 ✓ Bukové uzení ✓ Ušlechtilá bílá plíseň
Pick Szeged — téliszalámi

Řazení produktů

14 položek celkem

Cena

49899
149899

Značky

Maso

Položek k zobrazení: 14

Výpis produktů

Pravý uherský salám Pick velký 1,2 kg
Pravý uherský salám Pick velký 1,2 kg
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
899 Kč

Pravý maďarský zimní salám z města Szeged. Uherák Pick se vyrábí od roku 1869 stejnou poctivou metodou — vepřové maso, buková udírna a dlouhé zrání pod vrstvou ušlechtilé...

Kód: 0304
Dárkové balení pravého uheráku Pick, klobás Makoi a MiniPick
609 Kč

Dárkové balení pravého Uherského salámu PICK a výborných maďarských uzenin.  

Kód: 0949
316 Maďarský salám Pick v dárkovém balení 400 g
349 Kč

Menší maďarský salám Pick v dárkovém balení je lahodným dárkem, se kterým neuděláte chybu. Radost z něj bude mít každý milovník kvalitních uzenin. Ne nadarmo je maďarský salám...

Kód: 0316
pick uherak stredni
Pravý uherský salám Pick střední 800 g
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
599 Kč

Pravý maďarský zimní salám z města Szeged. Uherák Pick se vyrábí od roku 1869 stejnou poctivou metodou — vepřové maso, buková udírna a dlouhé zrání pod vrstvou ušlechtilé...

Kód: 0303
Dárkové balení pravého uheráku Pick, klobás Gyulai a MiniPick
589 Kč

Čtyři ikonické maďarské výrobky v jedné elegantní krabičce s mašlí. Tři produkty od legendárního Pick Szeged a tradiční Gyulai klobása — sestaveno pro ty, kdo chtějí darovat...

Kód: 0952
pickstick classic de
49 Kč

Díky kombinaci vepřového masa a slaniny vznikly tyto vynikající klobásové tyčinky značky Pick. Vhodné jsou jako svačinka, mlsání na stůl během oslav nebo jako dárek pro nějakého...

Kód: 0307
pickstick pikant de
49 Kč

Skvěle chutnající klobásové tyčinky značky Pick.Vhodné jako svačinka, občerstvení na stůl nebo jako dárek.Uzený, rychle zrající suchá klobása, jedlý alginátový povrch, baleno v...

Kód: 0306
pick salam tiszai
Uherský salám Tiszai 400 g
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
299 Kč

Maďarský trvanlivý salám s jemným charakterem — pro ty, kdo chtějí každý den něco dobrého. Vepřové maso, koření a bukový kouř: řízená fermentace, pomalé uzení a přirozené zrání...

Kód: 0315
317 Maďarský salám Pick v dárkovém balení 800 g
659 Kč

Maďarský salám Pick v dárkovém balení je chutným dárkem, kterým se netrefíte vedle. Potěšíte s ním každého milovníka kvalitních uzenin. Ne nadarmo je salám Pick tím...

Kód: 0317
klobása Makoi
129 Kč

Už jste měli tuto lahodou maďarskou klobásu? Že ne? Ochutnejte a při dalším nákupu budete chtít tuto klobásku mít v košíku taky :) Jedná se o trvanlivý masný výrobek, který není...

Kód: 0308
rakoczi pick salam
269 Kč

Maďarský trvanlivý salám nesoucí jméno slavné šlechtické rodiny Rákóczi — a její pověst si zaslouží. Vepřové maso, sůl a pečlivě vybrané koření: řízená fermentace a tradiční...

Kód: 0309
Dárková krabička Pick a mini picky
459 Kč

Uherský salám PICK je vyráběn v Szegedi již od roku 1869. Salám je stále vyráběn na základě původního receptu, zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva. Pomalý,...

Kód: 0910
908 Krabička PICK malý 400 g
359 Kč

Uherský salám PICK je vyráběn v Szegedi již od roku 1869. Salám je stále vyráběn na základě původního receptu, zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva. Pomalý,...

Kód: 0908
pick uherak maly
Pravý uherský salám Pick malý 400 g
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
299 Kč

Pravý maďarský zimní salám z města Szeged. Uherák Pick se vyrábí od roku 1869 stejnou poctivou metodou — vepřové maso, buková udírna a dlouhé zrání pod vrstvou ušlechtilé...

Kód: 0302

Ovládací prvky výpisu

14 položek celkem

 

Co dělá pravý uherský salám Pick

výjimečným?

Uherský salám Pick je jedním z nejznámějších masných výrobků střední Evropy — a není to náhoda. Recept vznikl v roce 1869 v Szegedu a od té doby se nezměnil. Výběrové vepřové maso, studené bukové uzení a dlouhé řízené zrání pod vrstvou ušlechtilé bílé plísně — to jsou pilíře, na kterých stojí každý kus.

Výroba probíhá výhradně v Maďarsku, v závodech ve Szegedu, Baji a Alsómocsoládu. Každý salám nese trikolórovou plombu, kovovou plombu s logem PICK a vrstvu přirozené bílé plísně jako důkaz správného zrání. Žádné zkratky, žádné kompromisy — jen osvědčený postup předávaný přes generace.

Pokud hledáte pravý uherský salám v České republice — celý, krájený nebo jako dárkové balení — najdete u nás kompletní sortiment značky Pick i dalších maďarských specialit.

🇭🇺 Původ Maďarsko ✓ Recept od roku 1869 ✓ Bukové uzení ✓ Ušlechtilá bílá plíseň
Pravý uherský salám Pick — detail salámu s bílou plísní

Proč nakoupit u nás

Maďarské speciality

s garancí pravosti.

🏆

Originální Pick

Přímý dovoz z Maďarska. Každý kus s plombou a bílou plísní — záruka pravosti.

🎁

Dárkové balení

Skvělý dárek pro gurmány i firmy. Dárkové sety Pick skladem, expedice do 24 h.

Spokojení zákazníci

Tisíce spokojených zákazníků. Hodnocení 4,9/5 — přesvědčte se sami.

Časté dotazy

Uherský salám Pick

— vše co potřebujete vědět.

Nejčastější otázky, které nám zákazníci pokládají. Nenašli jste odpověď? Zavolejte nám nebo napište — rádi pomůžeme.

Jaký je rozdíl mezi uherskými salámy Pick? +

Pick vyrábí několik variant — klasický téliszalámi (zimní salám), mini verze vhodné jako svačina nebo dárek, a speciální edice. Základní rozdíl je ve velikosti a délce zrání. Větší kusy zrají déle a mají intenzivnější chuť.

Jak správně skladovat uherský salám Pick? +

Celý nerozbalený salám skladujte na chladném a suchém místě (10–15 °C), ideálně zavěšený. Po rozbalení uchovávejte v lednici zabalený v papíru nebo utěrce — ne v plastovém sáčku, aby mohl dýchat. Nakrájený salám spotřebujte do 5–7 dní.

Je bílá plíseň na salámu Pick bezpečná? +

Ano, bílá plíseň je zcela přirozená a bezpečná — je to ušlechtilá plíseň Penicillium nalgiovense, která chrání salám během zrání před nežádoucími mikroorganismy a zároveň se podílí na rozvoji jeho charakteristické chuti. Před konzumací ji jednoduše setřete nebo sloupněte spolu s obalem.

Jak dlouho trvá zrání uherského salámu Pick? +

Standardní téliszalámi zraje minimálně 3 měsíce, prémiové a větší kusy až 6 měsíců. Během zrání salám ztrácí přibližně 30–35 % své původní hmotnosti odpařením vody — proto je tak koncentrovaný a trvanlivý.

Jak poznám, že jde o pravý salám Pick a ne o napodobeninu? +

Pravý Pick téliszalámi poznáte podle tří věcí: trikolórová maďarská plomba na konci salámu, kovová plomba s logem PICK a rovnoměrná vrstva bílé ušlechtilé plísně po celém povrchu. Pokud některý z těchto znaků chybí, nejde o originál ze Szegedu.

Lze uherský salám Pick objednat jako dárek? +

Ano — v nabídce máme několik dárkových balení Pick, která kombinují téliszalámi s dalšími maďarskými specialitami. Jsou zabalená dárkově a skvěle poslouží jako originální pozornost pro gurmány, obchodní partnery nebo jako vánoční dárek.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz.