Uherský salám

Pick Szeged není jen výrobce salámu. Je to živá maďarská legenda — více než 155 let tradice, která přežila všechno, ale nikdy nezměnila to nejdůležitější: recept. Výběrové vepřové maso, studené bukové uzení a dlouhé řízené zrání pod vrstvou ušlechtilé bílé plísně. Takhle chutná originální uhrák ze Szegedu.

Výroba probíhá výhradně v Maďarsku — v závodech v Szegedu, Baji a Alsómocsoládu. Každý kus nese trikolórovou stuhu, kovovou plombu s logem PICK a vrstvu přirozené bílé plísně jako důkaz správného zrání. Žádné zkratky, žádné kompromisy — jen osvědčený postup předávaný přes generace.

Původ Maďarsko Recept od roku 1869 Bukové uzení Ušlechtilá bílá plíseň
Pick Szeged salám

Řazení produktů

14 položek celkem

Cena

49 Kč899 Kč
149899

Značky

Maso

Vymazat filtry

Položek k zobrazení: 14

Výpis produktů

pick uherak stredni
Pravý uherský salám Pick střední 800 g
Průměrné hodnocení produktu je 4,5 z 5 hvězdiček.
Skladem
599 Kč

Pravý maďarský zimní salám Pick ze Szegedu. Vyrábí se od roku 1869 tradiční metodou z vepřového masa, se studeným bukovým uzením a pomalým zráním pod vrstvou ušlechtilé bílé...

Kód: 0303
pick uherak maly
Pravý uherský salám Pick malý 400 g
Průměrné hodnocení produktu je 4,8 z 5 hvězdiček.
Skladem
299 Kč

Pravý maďarský zimní salám Pick ze Szegedu. Vyrábí se od roku 1869 tradiční metodou z vepřového masa, se studeným bukovým uzením a pomalým zráním pod vrstvou ušlechtilé bílé...

Kód: 0302
Pravý uherský salám Pick velký 1,2 kg
Pravý uherský salám Pick velký 1,2 kg
Průměrné hodnocení produktu je 4,7 z 5 hvězdiček.
Skladem
899 Kč

Pravý maďarský zimní salám Pick ze Szegedu nebo-li uherák. Vyrábí se tradiční metodou z vepřového masa, s bukovým uzením a pomalým zráním pod vrstvou ušlechtilé bílé plísně....

Kód: 0304
pickstick classic de
49 Kč

Miniklobása Pickstick od Pick Szeged – klasická maďarská klobásová tyčinka, připravená ke konzumaci rovnou z obalu. Šťavnatá, s plnou masovou chutí bez pálivosti, která se hodí...

Kód: 0307
pick salam tiszai
Uherský salám Tiszai 400 g
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Vyprodáno
299 Kč

Maďarský trvanlivý salám s jemným charakterem pro každodenní vychutnání. Tiszai vzniká z vepřového masa, koření a bukového kouře. Řízená fermentace, pomalé uzení a přirozené...

Kód: 0315
Dárkové balení pravého uheráku Pick, klobás Gyulai a MiniPick
Dárkové balení pravého uheráku Pick, klobás Gyulai a MiniPick
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
Skladem
609 Kč

Dárkové balení pravého uheráku Pick, klobás Gyulai a MiniPick – čtyři ikonické maďarské uzeniny v elegantní krabičce s mašlí pro ty, kdo chtějí darovat s přehledem. Legendární...

Kód: 0952
klobása Makoi
129 Kč

Maďarská klobása Makoi pálivá 200 g je uzená trvanlivá klobása s výraznou chutí a typickým maďarským charakterem. Vyniká středně štiplavou paprikovou linkou, plnější masovou...

Kód: 0308
pickstick pikant de
49 Kč

Miniklobása Pickstick pálivá – pikantní klobásová tyčinka Pick, 60 g. Stejná oblíbená Pickstick, tentokrát s řízenou pálivostí. Uzená, rychle zrající suchá klobása připravená ke...

Kód: 0306
Dárkové balení pravého uheráku Pick, klobás Makoi a MiniPick
619 Kč

Dárkové balení Pick, klobás Makoi a MiniPick – výběr pravých maďarských uzenin v jedné krabičce. Pravý uherský salám Pick, pálivé klobásy Makoi a MiniPick — elegantní dárek pro...

Kód: 0949
317 Maďarský salám Pick v dárkovém balení 800 g
659 Kč

Maďarský salám Pick v dárkovém balení – velkorysý dárek pro milovníky uheráku, 800 g. Pravý uherský salám Pick v elegantním dárkovém tubusu — větší formát pro ty, kdo chtějí...

Kód: 0317
316 Maďarský salám Pick v dárkovém balení 400 g
349 Kč

Maďarský salám Pick v dárkovém balení – lahodný dárek, se kterým neuděláte chybu, 400 g. Pravý uherský salám Pick v elegantním dárkovém tubusu — menší formát pro ty, kdo hledají...

Kód: 0316
rakoczi pick salam
269 Kč

PICK salám Rákóczi – maďarský trvanlivý salám nesoucí jméno slavné šlechtické rodiny, 380 g. Vepřové maso, sůl a pečlivě vybrané koření — řízená fermentace a tradiční výroba...

Kód: 0309
Dárková krabička Pick a mini picky
469 Kč

Uherský salám PICK je vyráběn v Szegedi již od roku 1869. Salám je stále vyráběn na základě původního receptu, zauzen studeným kouřem z vystárlého bukového dřeva. Pomalý,...

Kód: 0910
908 Krabička PICK malý 400 g
369 Kč

Krabička PICK malý 400 g – pravý uherský salám z Maďarska v elegantní dárkové krabičce. Téliszalámi PICK se vyrábí v Szegedi od roku 1869 na základě původního receptu — studené...

Kód: 0908

Ovládací prvky výpisu

14 položek celkem

 

Co dělá pravý uherský salám Pick

výjimečným?

Uherský salám Pick je jedním z nejznámějších masných výrobků střední Evropy — a není to náhoda. Recept vznikl v roce 1869 v Szegedu a od té doby se nezměnil. Výběrové vepřové maso, studené bukové uzení a dlouhé řízené zrání pod vrstvou ušlechtilé bílé plísně — to jsou pilíře, na kterých stojí každý kus.

Výroba probíhá výhradně v Maďarsku, v závodech ve Szegedu, Baji a Alsómocsoládu. Každý salám nese trikolórovou plombu, kovovou plombu s logem PICK a vrstvu přirozené bílé plísně jako důkaz správného zrání. Žádné zkratky, žádné kompromisy — jen osvědčený postup předávaný přes generace.

Pokud hledáte pravý uherský salám v České republice — celý, krájený nebo jako dárkové balení — najdete u nás kompletní sortiment značky Pick i dalších maďarských specialit.

🇭🇺 Původ Maďarsko ✓ Recept od roku 1869 ✓ Bukové uzení ✓ Ušlechtilá bílá plíseň
Pravý uherský salám Pick — detail salámu s bílou plísní

Proč nakoupit u nás

Maďarské speciality

s garancí pravosti.

🏆

Originální Pick

Přímý dovoz z Maďarska. Každý kus s plombou a bílou plísní — záruka pravosti.

🎁

Dárkové balení

Skvělý dárek pro gurmány i firmy. Dárkové sety Pick skladem, expedice do 24 h.

⭐

Spokojení zákazníci

Tisíce spokojených zákazníků. Hodnocení 4,9/5 — přesvědčte se sami.

Časté dotazy

Uherský salám Pick

— vše co potřebujete vědět.

Nejčastější otázky, které nám zákazníci pokládají. Nenašli jste odpověď? Zavolejte nám nebo napište — rádi pomůžeme.

Jaký je rozdíl mezi uherskými salámy Pick? +

Pick vyrábí několik variant — klasický téliszalámi (zimní salám), mini verze vhodné jako svačina nebo dárek, a speciální edice. Základní rozdíl je ve velikosti a délce zrání. Větší kusy zrají déle a mají intenzivnější chuť.

Jak správně skladovat uherský salám Pick? +

Celý nerozbalený salám skladujte na chladném a suchém místě (10–15 °C), ideálně zavěšený. Po rozbalení uchovávejte v lednici zabalený v papíru nebo utěrce — ne v plastovém sáčku, aby mohl dýchat. Nakrájený salám spotřebujte do 5–7 dní.

Je bílá plíseň na salámu Pick bezpečná? +

Ano, bílá plíseň je zcela přirozená a bezpečná — je to ušlechtilá plíseň Penicillium nalgiovense, která chrání salám během zrání před nežádoucími mikroorganismy a zároveň se podílí na rozvoji jeho charakteristické chuti. Před konzumací ji jednoduše setřete nebo sloupněte spolu s obalem.

Jak dlouho trvá zrání uherského salámu Pick? +

Standardní téliszalámi zraje minimálně 3 měsíce, prémiové a větší kusy až 6 měsíců. Během zrání salám ztrácí přibližně 30–35 % své původní hmotnosti odpařením vody — proto je tak koncentrovaný a trvanlivý.

Jak poznám, že jde o pravý salám Pick a ne o napodobeninu? +

Pravý Pick téliszalámi poznáte podle tří věcí: trikolórová maďarská plomba na konci salámu, kovová plomba s logem PICK a rovnoměrná vrstva bílé ušlechtilé plísně po celém povrchu. Pokud některý z těchto znaků chybí, nejde o originál ze Szegedu.

Lze uherský salám Pick objednat jako dárek? +

Ano — v nabídce máme několik dárkových balení Pick, která kombinují téliszalámi s dalšími maďarskými specialitami. Jsou zabalená dárkově a skvěle poslouží jako originální pozornost pro gurmány, obchodní partnery nebo jako vánoční dárek.

Vytvořil Shoptet | Design Shoptak.cz.