Klobása ze stepního skotu pikantní 600 g - vážená
Kód: 0342
Související produkty
Detailní popis produktu
Klobása ze stepního skotu — hovězí lahůdka z maďarské puszty
Šedý stepní skot. Pálivá paprika. Přírodní kouř. Žádné kompromisy.
Šedý stepní skot — maďarsky szürkemarha — je jedno z nejstarších a nejcennějších evropských plemen. Chová se volně na pastvinách v okolí Tóalmáse, pohybuje se celý rok venku a jeho maso je přirozeně libovější, pevnější a chuťově výraznější než maso z běžného skotu. Není to maso z farmy — je to maso z puszty.
Rodina Palatin toto maso zpracovává s respektem k surovině: vepřová slanina dodává šťavnatost, pálivá paprika (0,4 %) přidává žár, česnek a kmín zaokrouhlují chuťový profil. Klobása se plní do vepřového střeva o průměru 30 mm a délce 30 cm a konzervuje přírodním kouřem.
Tmavší barva a pevnější, lehce vysušená textura jsou pro tento druh zcela typické a žádoucí — nejde o vadu, ale o přirozený charakter hovězí klobásy ze stepního skotu. Nakrájená na tenké plátky chutná výjimečně.
Balení cca 600 g — jeden pár klobás. Produkt je vážený, váha se může mírně lišit.
Jak chutná
Výrazně. Uzeně. S poctivým hovězím základem.
Pálivá paprika, kmín, česnek a přírodní kouř — chuť maďarské puszty v každém plátku.
🧾 Složení
hovězí maso z šedého stepního skotu, slanina, jedlá sůl, koření (mletá pálivá paprika 0,4 %), česnek, výtažky z koření, dextróza, potravinářské enzymy, výtažek z rozmarýnu, konzervant dusitan sodný
✅ Bez lepku · Bez laktózy · Bez alergenů
🌡️ Skladování a balení
Skladujte v lednici při teplotě do 8 °C.
Balení: cca 600 g — jeden pár klobás.
Střevo: vepřové, průměr 30 mm, délka 30 cm.
Váha se může mírně lišit — vážený produkt.
🇭🇺 Země původu: Maďarsko
📊 Výživové hodnoty
| Složka | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1817 kJ / 434 kcal |
| Tuky | 38,4 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 8,6 g |
| Sacharidy | 2 g |
| z toho cukry | 0,7 g |
| Bílkoviny | 18,2 g |
| Sůl | 2,7 g |
| Referenční příjem průměrné dospělé osoby: 8400 kJ / 2000 kcal | |
O výrobci
Palatin – tři generace řemesla se srdcem a duší
Příběh začal v 30. letech minulého století, kdy pradědeček József Palatin pracoval jako mistr v legendární budapešťské řeznické továrně. Láska k řemeslu se stala rodinným dědictvím — a předává se dodnes.
Dnes vyrábí firma PIMI 2000 s.r.o. v Tatě v Maďarsku pod vedením Imre Palatina ml. a jeho syna Balázse. Moderní technologie, přísné standardy HACCP — ale hlavně to, co nejde naučit ve škole: řemeslná hrdost a cit pro surovinu.
Kdo vám to přiveze
pravaklobasa.cz – specialisté na uzeniny z celé Evropy
Jsme parta nadšenců, kteří věří, že dobrá uzenina je zážitek — ne jen nákup. Vybíráme produkty osobně, přímo od výrobců, a dovážíme je čerstvé až k vám domů.
Máte otázku k produktu?
Rádi poradíme — s výběrem, složením i dárkovým balením.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | JEDEME DO MAĎARSKA |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.6 kg |
| Maso: | Vepřové, Hovězí |
| Země původu: | Maďarsko |
| ? Lepek: | Ne |
| Laktóza: | Ne |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.