Sušená vepřová klobása Palatiner 200 g - vážená
Kód: 0351
Související produkty
Detailní popis produktu
Palatiner — klobása, která nese jméno svého tvůrce
Fermentace. Uzení na bukovém dřevě. Zrání v jedlém střívku. Výsledek: intenzivní chuť, která vydrží.
Klobása Palatiner je trvanlivý fermentovaný masný výrobek — kategorie, která stojí na třech pilířích: kvalitní surovině, správné fermentaci a pomalém uzení. Vepřové maso a slanina tvoří základ, pepř a koření dodávají charakter, bukové dřevo při uzení propůjčuje jemné kouřové aroma, které se prolíná celou chutí.
Fermentace pomocí startovacích kultur je klíčem k charakteristické lehce nakyslé, plné chuti, která odlišuje poctivě vyrobenou suchou klobásu od průmyslových variant. Zrání v jedlém střívku pak zajišťuje přirozenou ochranu a optimální podmínky pro vývoj chuti — bez umělých obalů, bez kompromisů.
Palatiner se skladuje při pokojové teplotě — 15–18 °C — bez nutnosti chlazení. To z něj dělá ideálního společníka na výlety, do práce nebo jako trvanlivou zásobu v domácnosti. Nakrájený na tenké plátky se hodí na prkénko, do uzeninové misky nebo jako výrazná ingredience do sendviče.
Balení cca 200 g — jeden pár klobás. Produkt je vážený, váha se může mírně lišit.
Proč je Palatiner výjimečný
Fermentace. Bukové dřevo. Zrání. Žádné zkratky.
Poctivá suchá klobása se nedá uspěchat — a Palatiner to dokazuje při každém soustu.
🧾 Složení
vepřové maso, slanina, jedlá sůl, dextróza, koření, zvýrazňovač chuti glutaman sodný, antioxidant askorban sodný, aroma, konzervant dusitan sodný, startovací kultura, barvivo uhličitan vápenatý
Masný výrobek trvanlivý fermentovaný uzený v jedlém střívku.
✅ Bez lepku · Bez laktózy · Bez alergenů
🌡️ Skladování a balení
Skladujte při teplotě 15–18 °C — bez nutnosti chlazení.
Balení: cca 200 g — jeden pár klobás.
Váha se může mírně lišit — vážený produkt.
🇭🇺 Země původu: Maďarsko
📊 Výživové hodnoty
| Složka | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1955 kJ / 466 kcal |
| Tuky | 41,3 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 13,2 g |
| Sacharidy | 1,2 g |
| z toho cukry | 0,5 g |
| Bílkoviny | 20 g |
| Sůl | 3,7 g |
| Referenční příjem průměrné dospělé osoby: 8400 kJ / 2000 kcal | |
O výrobci
Palatin – tři generace řemesla se srdcem a duší
Příběh začal v 30. letech minulého století, kdy pradědeček József Palatin pracoval jako mistr v legendární budapešťské řeznické továrně. Láska k řemeslu se stala rodinným dědictvím — a předává se dodnes.
Dnes vyrábí firma PIMI 2000 s.r.o. v Tatě v Maďarsku pod vedením Imre Palatina ml. a jeho syna Balázse. Moderní technologie, přísné standardy HACCP — ale hlavně to, co nejde naučit ve škole: řemeslná hrdost a cit pro surovinu.
Kdo vám to přiveze
pravaklobasa.cz – specialisté na uzeniny z celé Evropy
Jsme parta nadšenců, kteří věří, že dobrá uzenina je zážitek — ne jen nákup. Vybíráme produkty osobně, přímo od výrobců, a dovážíme je čerstvé až k vám domů.
Máte otázku k produktu?
Rádi poradíme — s výběrem, složením i dárkovým balením.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | JEDEME DO MAĎARSKA |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.2 kg |
| Maso: | Vepřové |
| Země původu: | Maďarsko |
| ? Lepek: | Ne |
| Laktóza: | Ne |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.