Oslí salám 850 g - vážený
Kód: 0357
Související produkty
Detailní popis produktu
Oslí salám — rarita, která překvapí jemností i chutí
Oslí maso 70 %. Jemná textura. Mírné kořeněné aroma. Nic podobného v běžném obchodě nenajdete.
Oslí salám je jednou z největších rarít, které maďarské uzenářství nabízí. Oslí maso je přirozeně jemnější a šťavnatější než vepřové, s nižším obsahem tuku a výrazně odlišným chuťovým profilem — lehce nasládlé, jemně zemité, s příjemnou texturou, která se v salámu projeví naplno. Základem je 70 % oslího masa, vepřová slanina pak dodává potřebnou šťavnatost a vaznost.
Výsledný salám má mírné kořeněné aroma bez výrazné pálivosti — ideální pro ty, kdo chtějí ochutnat něco skutečně neobvyklého, ale bez extrémní pikantnosti. Hodí se jako svačina nakrájená na plátky, součást sýrového a uzenářského prkénka nebo jako zajímavý prvek v gastronomii.
Z nutričního hlediska oslí maso příjemně překvapí: 22 g bílkovin na 100 g výrobku při energetické hodnotě 344 kcal — výrazně méně než u srovnatelných vepřových salámů. Nižší obsah nasycených tuků (9,5 g) je přirozeným důsledkem libovosti oslího masa.
Balení 700 g – 1 kg — jeden kus salámu. Produkt je vážený, váha se může mírně lišit.
Proč je tento salám výjimečný
Vzácné maso. Jemná chuť. Gastronomická kuriozita.
Oslí salám není každodenní volba — je to produkt pro ty, kdo chtějí ochutnat něco, co jinde nenajdou.
🧾 Složení
oslí maso 70 %, vepřová slanina, jedlá sůl, stabilizátor difosforečnan, koření, výtažky koření, protein hemoglobinu, látky zvýrazňující chuť glutaman sodný, disodné ribonukleotidy, bramborový škrob, antioxidant kyselina askorbová, aroma, barvivo kyselina karmínová, konzervant dusitan sodný
✅ Bez lepku · Bez laktózy · Bez alergenů
🌡️ Skladování a balení
Skladujte v lednici při teplotě do 8 °C.
Balení: 700 g – 1 kg — jeden kus salámu.
Váha se může mírně lišit — vážený produkt.
🇭🇺 Země původu: Maďarsko
📊 Výživové hodnoty
| Složka | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 1445 kJ / 344 kcal |
| Tuky | 27,5 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 9,5 g |
| Sacharidy | 1,7 g |
| z toho cukry | 0,8 g |
| Bílkoviny | 22,1 g |
| Sůl | 3,2 g |
| Referenční příjem průměrné dospělé osoby: 8400 kJ / 2000 kcal | |
O výrobci
Palatin – tři generace řemesla se srdcem a duší
Příběh začal v 30. letech minulého století, kdy pradědeček József Palatin pracoval jako mistr v legendární budapešťské řeznické továrně. Láska k řemeslu se stala rodinným dědictvím — a předává se dodnes.
Dnes vyrábí firma PIMI 2000 s.r.o. v Tatě v Maďarsku pod vedením Imre Palatina ml. a jeho syna Balázse. Moderní technologie, přísné standardy HACCP — ale hlavně to, co nejde naučit ve škole: řemeslná hrdost a cit pro surovinu.
Kdo vám to přiveze
pravaklobasa.cz – specialisté na uzeniny z celé Evropy
Jsme parta nadšenců, kteří věří, že dobrá uzenina je zážitek — ne jen nákup. Vybíráme produkty osobně, přímo od výrobců, a dovážíme je čerstvé až k vám domů.
Máte otázku k produktu?
Rádi poradíme — s výběrem, složením i dárkovým balením.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | JEDEME DO MAĎARSKA |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.85 kg |
| Maso: | Vepřové, Oslí |
| Země původu: | Maďarsko |
| ? Lepek: | Ne |
| Laktóza: | Ne |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.