JEDEME DO MAĎARSKA

Pikantní čabajský salám — trvanlivý fermentovaný salám z kvalitního vepřového masa s pálivou červenou paprikou, česnekem, pepřem a kmínem. Typická maďarská čabajka s výraznou...

Šťavnatá uzená vepřová kýta z horního šálu — krájená na tenké plátky, připravená rovnou ke stolu. Složení záměrně jednoduché: vepřová kýta, sůl a konzervant. Jemná chuť...

Tarjánská pálivá klobása pro ty, kdo chtějí víc než jen chuť — chtějí pocit. Výtažek z pálivé papriky, sušený česnek a tradiční koření fermentují společně s vepřovým masem a...

Tarjánská lahůdková klobása pochází ze severního Maďarska a patří mezi silně kořeněné klobásy s intenzivní chutí a charakteristickým aroma. Vepřové maso, slanina, česnek a...

Oslí salám — vzácná středoevropská specialita z 70 % oslího masa doplněného vepřovou slaninou. Jemná, přirozeně šťavnatá textura s mírným kořeněným aroma. Výborný poměr bílkovin...

Salám z Maďarského šedého dobytka — plemene, které po staletí volně páslona rozlehlých uherských stepích. Hovězí maso z tohoto skotu má výraznou, přirozeně zemitou chuť a...

Pikantní salám z jeleního masa — lahůdka pro milovníky zvěřiny s charakterem. Vyrobený tradičními postupy, konzervovaný přírodním kouřem, kořeněný tak, aby pikantnost nepřebila...

Trvanlivý salám z masa mangalických prasat — jemný, aromatický a plný chuti. Maso mangalice je přirozeně mramorované, s výjimečnou texturou a hlubším aroma než běžné vepřové....

Oslí pikantní klobása — skutečná rarita pro odvážné gurmány. Plných 70 % oslího masa doplněného špekem pro šťavnatost, pálivou paprikou, česnekem a výtažkem z rozmarýnu....

Pikantní klobása z šedého stepního skotu z Tóalmáse — jednoho z nejstarších a nejcennějších maďarských plemen. Hovězí maso s vepřovou slaninou, pálivá paprika, česnek, kmín a...

Hovězí hrubá klobása z dílny rodiny Palatinů — vyrobená výhradně z 100% hovězího masa, bez jediné vepřové složky. Název „hrubá" odkazuje na její silný, kulatý tvar, ne na...

Chorizo z mangalice — maďarského plemene prasat s výjimečně tučným a aromatickým masem. Kořeněné paprikou, česnekové, s charakteristickou tmavě červenou barvou a pikantní chutí,...

Pálivá klobása z koňského masa — netradiční specialita pro odvážné gurmány. Čisté koňské maso doplněné vepřovou slaninou pro šťavnatost, pálivá mletá paprika, česnek a kmín....

Slanina z mangalice — tři ingredience, nulové kompromisy. Maso mangalice, sůl, konzervant. Nic víc. Tuk mangalice je přirozeně bohatý na nenasycené mastné kyseliny, má hedvábnou...

Kološvárská slanina z mangalice — prémiová verze maďarské klasiky z vepřového bůčku tohoto výjimečného plemene s kudrnatou srstí. Maso se solí a několik týdnů zraje v suchém a...

Kološvárská slanina — tradiční maďarská specialita z vepřového boku, solená, uležená a uzená na bukovém dřevě. Charakteristická vůně uzení, jemně kořeněná chuť a všestranné...

Anglická slanina z dílny rodiny Palatinů — poctivý back bacon z vepřové kotlety s kůží, uzený tradičním způsobem přímo v Tatě v Maďarsku. Kombinace šťavnatého masa a jemného...

Tenká uzená slanina z vepřového boku — dvě ingredience, žádné kompromisy. Vepřová slanina a sůl: střídající se vrstvy masa a tuku, pomalé uzení do zlatavě hnědé barvy, výrazné...

Jelení klobása z dílny rodiny Palatin v Tatě — nepálivá, cca 12 cm dlouhá, vyrobená ze 100% jeleního masa s přídavkem vepřového špeku pro šťavnatost. Žádné zvýrazňovače chutí,...

Pikantní klobáska z rodinné řeznické dílny v Tatě — třetí generace řemesla v každém soustu. Vepřové maso, pálivá paprika, česnek a poctivé uzení: křupavé střívko, šťavnaté maso...