Slanina z mangalice 400 g - vážená
Kód: 0354
Související produkty
Detailní popis produktu
Slanina z mangalice — když méně znamená víc
Maso. Sůl. Konzervant. Tři ingredience, které stačí, když je surovina výjimečná.
Mangalica je maďarské plemeno prasete s kudrnatou srstí, které se chová výhradně v extenzivním chovu — volný pohyb, přirozená strava, pomalý růst. Výsledkem je maso s zcela odlišnou strukturou tuku než u průmyslových plemen: tuk mangalice je měkčí, hedvábnější a přirozeně bohatší na nenasycené mastné kyseliny, díky čemuž se při pokojové teplotě částečně rozpouští — podobně jako tuk ibérijského prasete.
Tato slanina je zpracována s maximální úctou k surovině: pouze maso, kuchyňská sůl a konzervant. Žádné koření, žádné zvýrazňovače, žádné plnidlo. Chuť tvoří výhradně kvalita masa a proces zrání — intenzivní, lehce ořechová, s přirozenou slaností, která nepřebíjí, ale zvýrazňuje.
Použití je všestranné: nakrájená na plátky a opečená na pánvi, přidaná do vajec nebo brambor, zabalená kolem zeleniny před grilováním — nebo jednoduše nakrájená na tenké plátky a podávaná s chlebem a hořčicí. Slanina z mangalice je produkt, který mluví sám za sebe.
Balení cca 400 g — jeden kus slaniny. Produkt je vážený, váha se může mírně lišit — cena bude upravena dle skutečné váhy.
Proč je tato slanina výjimečná
Čistota složení. Výjimečnost plemene. Nezaměnitelná chuť.
Mangalica není jen plemeno — je to gastronomická kategorie sama o sobě.
🧾 Složení
slanina z mangalice, kuchyňská sůl, konzervant dusitan sodný
✅ Bez lepku · Bez laktózy · Bez alergenů
🌡️ Skladování a balení
Skladujte při teplotě do 8 °C.
Balení: cca 400 g — jeden kus slaniny.
Váha se může mírně lišit — cena upravena dle skutečné váhy.
🇭🇺 Země původu: Maďarsko
📊 Výživové hodnoty
| Složka | na 100 g |
|---|---|
| Energetická hodnota | 3430 kJ / 817 kcal |
| Tuky | 85,7 g |
| z toho nasycené mastné kyseliny | 27,4 g |
| Sacharidy | 0 g |
| z toho cukry | 0 g |
| Bílkoviny | 4,8 g |
| Sůl | 3,2 g |
| Referenční příjem průměrné dospělé osoby: 8400 kJ / 2000 kcal | |
O výrobci
Palatin – tři generace řemesla se srdcem a duší
Příběh začal v 30. letech minulého století, kdy pradědeček József Palatin pracoval jako mistr v legendární budapešťské řeznické továrně. Láska k řemeslu se stala rodinným dědictvím — a předává se dodnes.
Dnes vyrábí firma PIMI 2000 s.r.o. v Tatě v Maďarsku pod vedením Imre Palatina ml. a jeho syna Balázse. Moderní technologie, přísné standardy HACCP — ale hlavně to, co nejde naučit ve škole: řemeslná hrdost a cit pro surovinu.
Kdo vám to přiveze
pravaklobasa.cz – specialisté na uzeniny z celé Evropy
Jsme parta nadšenců, kteří věří, že dobrá uzenina je zážitek — ne jen nákup. Vybíráme produkty osobně, přímo od výrobců, a dovážíme je čerstvé až k vám domů.
Máte otázku k produktu?
Rádi poradíme — s výběrem, složením i dárkovým balením.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | JEDEME DO MAĎARSKA |
|---|---|
| Hmotnost: | 0.4 kg |
| Maso: | Vepřové, Mangalica |
| Země původu: | Maďarsko |
| ? Lepek: | Ne |
| Laktóza: | Ne |
| Položka byla vyprodána… | |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat hodnocení. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.